为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟得快？求解释。

小时候就经常听大人说把生的猕猴桃和苹果放在一起可以熟得快。
不知道为什么会这样？有什么依据吗？求解释。

原因：成熟的苹果能释放大量乙烯，能催熟猕猴桃。据了解，乙烯是普遍存在于植物体内的一种天然植物激素，为简单的不饱和碳氢化合物，在正常大气压下是一种气 体。高等植物各器官都能产生乙烯，果实成熟时产生乙烯最多。因此，即使不用乙烯或乙烯利催熟，果实自然成熟过程中本身就会产生大量乙烯。
注意：只有使用成熟的苹果才能将猕猴桃催熟，这是因为成熟的苹果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与苹果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
不只是苹果，成熟的水果都可以,分泌乙烯，促进其他果实成熟。




乙烯对人体没有任何副作用。乙烯利与水或含羟基化合物反应放出乙烯，植物体内含有一种称为乙烯受体的糖蛋白，乙烯作为催化剂与乙烯受体结合后，进一步 通过代谢然后起生理作用，如加速果实的呼吸，促进水果内有机酸和淀粉向可溶性糖转化等等，从而促进成熟和着色，因此乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生 化反应过程，不是一种化学作用过程，不会产生对人体有任何毒害的物质。

因为苹果里有一种东西叫作乙悕，乙俙能弄熟水果

成熟的水果会产生一种气体→乙烯.乙烯能够催熟水果.其实不是弥猴桃跟苹果一才能催熟.其他水果也可以.我们常用的塑料袋也含有乙烯.

·因为那些会散发出乙醚 乙醚可以促进猕猴桃成熟

因为成熟的苹果能释放大量乙烯。 猕猴桃对于乙烯这种物质比较敏感，乙烯能促进猕猴桃成熟,成熟的一个表现就是软化。不只是苹果，成熟的水果都可以,分泌乙烯,促进其他果实成熟。 快速催熟猕猴桃的方法 1、高温催熟。将生猕猴桃放在温度高的环境里熟得快，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。 2、用牙签扎洞。将买来的猕猴桃清洗干净，用干净的牙签在猕猴桃上扎几个小洞，装到塑料袋里扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。

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