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怎么做盐焗鸡块好吃,不是整只鸡哦,是鸡块

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解决时间 2021-02-16 16:40
怎么做盐焗鸡块好吃,不是整只鸡哦,是鸡块
最佳答案
鸡块 盐焗鸡粉2/3包(即20克,一包是30克,一盒6包*30克/包是5.5元,但如果买小包30克/包是1.5元),盐少许,油少许 做法:
1:鸡块清洗干净,沥干水分,在鸡块上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一个鸡块都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)
2: 电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡块放进去,盖上锅盖,按下煮饭键;
3:煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡块翻身,再次按下煮饭键;
4:煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡块再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡块夹起装碟。
全部回答
你好! 做法:半只鸡,洗净切块淋上1勺黄酒,撒上大半包盐焗鸡料,搅拌均匀,腌制15分钟左右。隔水蒸至熟透。调味料:麻油1勺,花生油2勺子,加热后,放入剩下的盐焗鸡料,搅拌成稀糊状。 待鸡块出笼后,淋上刚刚做好的调味料,美味呈现! 如有疑问,请追问。
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