结合生活中的一些例子,谈谈其中用到的生物化学原理（结合书上的知识点）
如题,30号前
结合生活中的一些例子,谈谈其中用到的生物化学原理（结合书上的知识点）
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-18 21:49
- 提问者网友：献世佛
- 2021-07-18 09:32
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-07-18 11:07
谁知道你书上的知识点是什么呢.给你一些实例 自己挑选符合你知识点的吧
面包和馒头：酵母利用的产气、产酸发酵.
泡菜、浆水菜：乳酸细菌产乳酸发酵
啤酒、白酒生产：糖化过程用霉菌把淀粉水解为小分子糖,进而酵母将糖发酵成乙醇.
醪糟：解淀粉微生物降解淀粉为糖（甜味）,且发酵糖为乙醇（酒味）属于混合发酵.等等很多例子.
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