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单选题油脂是人类的主要营养物质,下列关于油脂的叙述中,不正确的是A.油脂是高级

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解决时间 2021-04-13 10:41
单选题 油脂是人类的主要营养物质,下列关于油脂的叙述中,不正确的是A.油脂是高级脂肪酸和丙三醇形成的酯,又称为甘油三酯B.油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应C.油脂都不能使溴水褪色D.油脂的硬化过程发生加成反应
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C
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