是什么蔬菜？

是什么蔬菜？

这种蔬菜叫茴香根。
洗净以后，切片或切比栗子略小的小方块，炒肉或炒鸡蛋都很好吃。
这种蔬菜，茴香味道不像平常我们吃的茴香味道‘重’，只是有淡淡的茴香味。很清香、很可口。

根茴香，见百度百科。追答球茎茴香：俗称根茴香，别名意大利茴香、甜茴香等，为伞形科茴香属茴香种的一个变种。

这个是属于球茎回香，但他他的一般在冬天种植在愬料大棚里。这种食物。前几年吃过。不怎么好吃。你可以买回去。做菜可以吃＿下。看咋样。