闽南蚵仔煎的家常做法大全怎么做好

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解决时间 2021-11-25 17:53

提问者网友：呐年旧曙光
2021-11-24 21:06

闽南蚵仔煎的家常做法大全怎么做好

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-11-24 21:28

食材明细
海蛎
250克
姜
两片
青蒜
2根
地瓜粉
2大勺
鸡蛋
2个
水
适量
油
2勺
生抽
2勺
白胡椒粉
少许
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蚵仔煎的做法步骤
闽南小吃－蚵仔煎的做法步骤：1 1海蛎洗净，青蒜切小段
闽南小吃－蚵仔煎的做法步骤：2 2海蛎用淘米筛沥干备用
闽南小吃－蚵仔煎的做法步骤：3 3地瓜粉用水调匀，不要调得太稀，差不多就像这样。
闽南小吃－蚵仔煎的做法步骤：4 4鸡蛋打散
闽南小吃－蚵仔煎的做法步骤：5 5将海蛎、地瓜粉液、青蒜、生抽、白胡椒粉依次倒入一个盆内拌匀
闽南小吃－蚵仔煎的做法步骤：6 6起油锅，爆香姜丝。海蛎凉性的，姜丝可以去寒去腥
闽南小吃－蚵仔煎的做法步骤：7 7将拌好的海蛎倒入锅内
闽南小吃－蚵仔煎的做法步骤：8 8煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎至熟
闽南小吃－蚵仔煎的做法步骤：9 9装盘，淋上甜辣酱

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