牛排怎么腌，烤出来怎样才嫩
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-11 17:31
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-10-10 23:30
牛排怎么腌，烤出来怎样才嫩
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-10-10 23:39
在家腌牛排的话，肯定没有饭店里的嫩牛排要嫩，关键在于预先的腌制买牛排的时候你可以买点小苏打，或者嫩肉粉，腌制的时候，别放盐，嫩的关键在于含多少水分而盐能脱水，加盐腌制会使牛肉更老准备个容器，把嫩肉粉加个鸡蛋搅拌好，加入葱姜黄酒放入少许酱油，放入牛排搅拌均匀后加水盖住牛排腌制2小时左右就可以开始烹饪了
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