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想开个牛肉面馆不知道牛骨汤怎么熬才好喝

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解决时间 2021-03-09 23:51
想开个牛肉面馆不知道牛骨汤怎么熬才好喝
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其实啊,能真心想熬牛骨汤的面馆不多了,很多都是用香精,比如一滴香啊什么的

牛骨汤的话如果是浓香的,那么加花椒、八角、辣椒,姜(最好是老的),整根的大葱

多熬一会儿吧,可以把骨头敲开熬,那样的话骨髓也能充分利用起来
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加浓汤宝
每个地方的做法会有所不同哦,一般是姜牛骨和鸡架开水煮一下,然后清洗干净另外起锅烧水熬到发白就可以了
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