请问有没有那位朋友知道油茶的做法呢？可以教教我吗？谢谢

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-26 10:04

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-02-26 00:27

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-02-26 01:39

可以的.
我介绍一种我们北方的油茶.
用铁锅将面粉炒至微黄(也叫干炒面),将熟好晾凉的植物油按1斤面1.5两油的比例和炒好的面充分和匀,再加进炒熟的芝麻、核桃仁、花生等，再根据口味适量加盐，吃时取一块用开水冲成糊状即可。
也有用酥油或牛油和羊油做的，冬天当早点更营养哦！
喜欢甜的，把盐换成糖就可以了。

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1楼网友：煞尾
2021-02-26 02:06

酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力的工作，现在也可以用电动搅拌机配置。由于砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛产奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。酥油茶具有极高的热量，淳香可口，喝上一口，精神顿爽。

2楼网友：未来江山和你
2021-02-26 02:01

加盐，否则容易糊面和牛油炒，散散的，一定要不停的翻，芝麻，还可以加肉丁，花椒，我们喜欢咸的，花生，核桃。炒到面黄灰色

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