面包房是什么意思

面包房是什么意思

面包房释义：
面包房是指以面点食品加工和经营为主的食品加工厂，因为以往面食品类没有现在多，加上面包房又多以制作面包为主，故此得名。
面包房详解：
中文名
面包房
工作内容
面点食品加工和经营
性    质
市场指向性产业
特    点
物美价廉
面包房的历史进程：

面包房发展
传统的面包房，主要做面包、蛋糕，一般规模都不大。改革开放以后，随着市场经济的发展和产品种类的增多，面食品类也更加丰富，涌现出了一大批连锁经营式的“面包房”，如好利莱，马得利，采蝶轩等都很有名。
面包房现状
今天的面包房也早已面貌焕然一新，经营的产品更加有创意，除了传统意义上的面包外，又开发出更多既好看，又好吃的糕点，极大的丰富了人们的味蕾。
面包房产业定位：
物美价廉，是市场指向性产业
面包房配备：
醒箱、搅拌机，搅拌器、烤箱、平灶台，不锈钢锅、不锈钢操作台，走槌，擀面杖，烤盘，油纸，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴，裱花袋，冰箱，冰柜，芝士擦子，各种面包模具，烤盘车，刮面板（刮板），秤，量杯，量筒，大小刷子，不锈钢盆，不锈钢碗，锯刀，西餐分刀，方包切片机， 高筋面粉，低筋面粉，黄油，奶油，大块芝士或散装芝士，糖，鸡蛋，牛奶，s500面包改良剂，蛋糕油，酵母，等等

就是面包店专做面包的地方了，就像厨房是炒菜的，所以叫厨房，搞面包的地方就叫面包房