在日常生活中，下列做法不正确的是A.我们应多食用新鲜蔬菜B.儿童必须每天摄入一定量的维生素，成人没必要C.烹调富含维生素C的食物时，最好不要用水浸泡D.只要保证不偏食

在日常生活中，下列做法不正确的是A.我们应多食用新鲜蔬菜B.儿童必须每天摄入一定量的维生素，成人没必要C.烹调富含维生素C的食物时，最好不要用水浸泡D.只要保证不偏食，一般不会缺乏维生素

B解析分析：A、根据维生素的存在和生理功能判断．B、根据维生素的生理功能判断．C、根据维生素C的溶解性判断．D、根据合理膳食的意义判断．解答：A、维生素在体内虽然需量很少，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用，主要存在于蔬菜和水果中，所以正确．B、维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用，无论是儿童还是成人都必须每天摄入一定量的维生素，所以错误．C、维生素C易溶解于水，烹调富含维生素C的食物时用水浸泡可能会造成维生素C流失，所以正确．D、不偏食可保证各种营养素的合理均衡摄入，所以正确．故选B．点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．

这个答案应该是对的