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在啤酒生产中用于代替大麦芽完成糖化过程的植物激素是?

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解决时间 2021-01-18 15:47
在啤酒生产中用于代替大麦芽完成糖化过程的植物激素是?
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是赤霉素。。。在啤酒生产中,大麦芽的作用是 将淀粉分解为麦芽糖和葡萄糖,这四类激素中,能够发挥这一作用的是赤霉素,赤霉素可以 动员贮藏的养分来促进种子的萌发,主要是将淀粉分解为麦芽糖和葡萄糖,提供给种子萌发 需要。
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分解素
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