蜂蜜腌制的柠檬上有一层白白的，还能吃吗，是不是变质了？

蜂蜜腌制的柠檬上有一层白白的，还能吃吗，是不是变质了？

蜂蜜腌制的柠檬上有一层白白的，若是少量可能没事，反复出现会变质，不能吃，吃了会拉肚子，甚至食物中毒。
腌制的柠檬有一层白白白，与没有先用盐腌渍柠檬表面有关，柠檬表面有一层腊质，需要先用盐揉搓去掉。用水冲洗后会有生水残留，重新腌制可能还会有白色浮层。吃了会造成拉肚子，或食物中毒，所以在饮食方面要操持食材的卫生新鲜。