春笋能直接炒来吃吗

春笋能直接炒来吃吗

能，可以肉炒

肉炒春笋：
1.春笋冲洗干净。

2.切片后泡入盐水中10分钟，沥干水分备用。

3.热锅凉油，放花椒炒出香味，再放肉片煸炒。

4.放入蒜片，倒入酱油煸炒。

5.放入春笋煸炒。

6.放青、红椒，盐、鸡粉翻匀出锅。

具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效

不可以

可以 炒 先将笋切片放到清水浸泡半小时到一小时 在水和笋一起下锅煮开10--20分钟 （这样可以去除 笋的麻涩味 )捞起沥干 就可以随意炒 煮 切片 还是清水浸泡半小时到一小时 在下锅这里要特别注意 水和笋要一起下 在开火煮 不要先烧开水在下笋 吃春笋到淘宝 清怡茶轩

当然可以呀，剥至白色那层。我是潮汕的，小时候经常吃。炒肉片。