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为什么我生粉加点水 它粘不起来 我放了不少生粉呢 只加了一点水 怎么还粘不起来

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解决时间 2021-03-27 22:49
为什么我生粉加点水 它粘不起来 我放了不少生粉呢 只加了一点水 怎么还粘不起来
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用开水啊,就跟藕粉是一个道理的,但是很多生分的话会冲不开,里面有小颗粒,用温水先搅拌均匀,然后加开水,跟藕粉是一个道理的
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生粉有好多种啊
料理用生粉是没粘性的,加热糊化后才会粘
你用的生粉是指勾芡用的那种吗,那种生的是不粘的,你把打好的汁煮熟后就很粘了哦
生粉 俗称有红苕粉 淀粉之类的, 加水是不会凝结的,只有在加热后,才会粘起来,像糊一样。
生粉放上水也不会沾起来,只有加热后才会粘,你放多少水它也只会沉到底,不会粘的
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