芹菜怎么做好吃，熟牛肉炒芹菜的家常做法

芹菜怎么做好吃，熟牛肉炒芹菜的家常做法

步骤

1.将熟牛肉切片，生姜切丝

2.大蒜、芹菜切段，辣椒切小块

3.蒜瓣、红椒切末

4.锅放油，烧至八成热

5.将切好的辣椒、芹菜、大蒜下锅翻炒，放入少许食盐

6.大火炒至五成熟，起锅，装盘备用

7.锅内放油烧热，下熟牛肉、姜丝、蒜末翻炒，放入适量米酒去腥，放少许食盐、生抽提味

8.放入炒好的芹菜继续翻炒几下

9.起锅，装盘

1.芹菜摘掉叶子，切段。放入食盐腌制5分钟 2.牛肉切片，放入淀粉、豆瓣酱、酱油和花椒粉抓匀 3.姜蒜切片 4.将腌好的芹菜冲洗干净，沥干水分 5.锅中油烧热，放入姜蒜片炒香 6.放入腌制好的牛肉 7.倒入芹菜，大火快炒至断生 8.放入少许味精炒匀即可

芹菜切段，牛肉切片，先炒牛肉，后放芹菜，炒熟调味出锅就可以

食材 主料 熟牛肉 300g 芹菜 300g 辅料 生姜 1块 青椒 1个 小红椒 2个 蒜瓣 3个 米酒 适量 食盐 适量 食油 适量 生抽 适量 大蒜 1根 步骤 1.将熟牛肉切片，生姜切丝 2.大蒜、芹菜切段，辣椒切小块 3.蒜瓣、红椒切末 4.锅放油，烧至八成热 5.将切好的辣椒、芹菜、大蒜下锅翻炒，放入少许食盐 6.大火炒至五成熟，起锅，装盘备用 7.锅内放油烧热，下熟牛肉、姜丝、蒜末翻炒，放入适量米酒去腥，放少许食盐、生抽提味 8.放入炒好的芹菜继续翻炒几下 9.起锅，装盘