醋加酱油一起腌制生姜能吃吗?要不要放冰箱冷藏

醋加酱油一起腌制生姜能吃吗?要不要放冰箱冷藏

醋加酱油可以一起腌制生姜。可以放冰箱冷藏
醋、酱油泡嫩姜的做法
1.将新鲜嫩姜用流水将泥洗净，用小刀将皮去掉，再用清水将嫩姜洗净，沥干。
2.大约放置一晚就可干了，沥干的目的是要将生水没有粘在姜上。
3.将刀与菜板洗净，并用洗洁精洗干净，用开水烫一下，沥干水份。手也清洗干净，无油。将姜切片。放入盐，拌匀。此时将无油的烧锅倒入酱油和糖，烧开糖溶解后变凉。放置姜片变软。（大约一天或一晚)
4.将姜片挤干水份，放入瓶子里面。
5.将放凉的酱油与醋倒进玻璃瓶中。玻璃瓶也是要清洗干净无油才可。放入冰箱冷藏。半月后可以吃，口感非常好。自己做卫生安全。没有防腐剂。若是保管的好的话，可以放一年。

能吃。

能吃，可以冷藏

还要加盐，能吃

你要根据环境温度，就目前季节不需放入。

腌二天就可以吃了，腌好的生姜装在密封|瓶内放在冰箱，吃多少拿多少，生姜不会变质坏掉