大青虾怎么做简单好吃,正宗干锅香辣虾怎么做
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解决时间 2021-04-18 06:40
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-04-17 13:09
大青虾怎么做简单好吃,正宗干锅香辣虾怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-04-17 14:17
食材
主料：
海虾400g；土豆200g
辅料：辣椒5g ；盐2小勺；油适量；淀粉2小勺；辣椒酱1小勺；葱10g；姜10g；花椒5g；香菜10g；料酒1小勺
步骤
1.虾清洗干净，剪去虾须
2.用针挑去沙线，用料酒和盐腌制
3.土豆洗净去皮
4.切成条状，粗细就和小指那样就可以了
5.土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油
6.腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉
7.平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅
8.干红辣椒切碎，葱姜切碎
9.锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香，然后放入土豆翻炒
10.放入煎好的虾
11.放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅
主料：
海虾400g；土豆200g
辅料：辣椒5g ；盐2小勺；油适量；淀粉2小勺；辣椒酱1小勺；葱10g；姜10g；花椒5g；香菜10g；料酒1小勺
步骤
1.虾清洗干净，剪去虾须
2.用针挑去沙线，用料酒和盐腌制
3.土豆洗净去皮
4.切成条状，粗细就和小指那样就可以了
5.土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油
6.腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉
7.平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅
8.干红辣椒切碎，葱姜切碎
9.锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香，然后放入土豆翻炒
10.放入煎好的虾
11.放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅
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