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请问什么菜做出来是酸的?

答案:6  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-05-14 06:53
比如番茄蛋汤等…把做发写出来最好!嘿嘿…谢了
最佳答案
酸菜鱼的制作材料:主料:1,鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉,一匙盐抓匀码味。2,泡酸菜约半斤,切丝。3,泡辣椒八个,切碎。4,花椒约二十粒。5,老姜一小块,切片。6,蒜半个,切片。7,葱四棵,切碎。8,料酒两匙。9,鸡精一匙。



教您酸菜鱼怎么做,如何做酸菜鱼才好吃
1、锅中放油烧六成热,放花椒、姜片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。



2、加汤或水,烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。



3、倒入汤锅中烧沸,将鱼片抖散逐一放入锅中。



4、同时将炒锅洗净置火上,放油烧至六成热,放入泡辣椒碎小火炒出香味(喜欢吃辣的人可以在此时放入两大匙油辣椒一同炒)。



5、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。



6、继续煮约一分钟,放鸡精搅匀后起锅。


7、起锅后撒上葱花即成!

全部回答
酸菜阿自然酸。切好了先放调料在放酸菜。做之前把酸菜烫一下或煮两分钟。柿子鸡蛋:先倒油,把鸡蛋煎个九分熟,放容器里,在把锅处理干净放油葱花,少许盐糖,把柿子块放进翻炒,在放入鸡蛋一起吵差不多了放味素淘出,OK
酸梅汤..

醋溜丸子

酸菜
放了醋,什么菜都是酸的啊
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