嫩姜如何腌制
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-31 08:38
- 提问者网友：佞臣
- 2021-01-30 19:14
嫩姜如何腌制
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-01-30 20:10
用料
嫩姜600公克
盐20公克
水200公克
糖150公克
糯米醋200公克
步骤
1.嫩姜洗净、沥干后切片，加入盐拌匀，腌1小时后稍微搓揉，再腌1小时续揉掉多余水份。
2.取锅加水煮滚，加入糖、糯米醋煮至溶化，待凉后放入作法1的腌嫩姜拌匀，最后装入干净瓶子里静放两星期即可。
嫩姜600公克
盐20公克
水200公克
糖150公克
糯米醋200公克
步骤
1.嫩姜洗净、沥干后切片，加入盐拌匀，腌1小时后稍微搓揉，再腌1小时续揉掉多余水份。
2.取锅加水煮滚，加入糖、糯米醋煮至溶化，待凉后放入作法1的腌嫩姜拌匀，最后装入干净瓶子里静放两星期即可。
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