野生鲜丹参怎么吃

野生鲜丹参怎么吃

丹参 丹参单条圆柱形，外皮糟朽色砖红， 断面菊花纹理显，活血祛瘀又止血。 [来源]为唇形科多年生草本植物丹参SalviamiltiorrhizaBunge．的根。 [产地]主产河南、四川、江苏、安徽。 [采收]秋季采挖，除去茎叶、芦头、须根，晒干，或先堆积发热，使内部变为紫黑色，再晒干。 [药材形状]报茎粗短，有茎墓残余，根1至数条，呈圆柱形或圆锥形，常稍弯曲，有分支，并具须状细根。长10-30cm，直径0．3-1．5cm。表面砖红色、棕红色或紫棕色。皮粗糙，有不规则的纵皱纹，老根外皮常呈鳞片剥落，根头部有时残留茎基。质坚而脆，易折断，断面不平坦，纤维性，外皮砖红色，本部维管束黄白色，呈放射状排列。气微，味甘微苦。 以条粗匀、色紫红者为佳。 [炮制]丹参将原药拣去杂质，洗净泥沙，略浸，捞起润一夜，切0.2-0．25cm的顶头片，晒干，筛去灰屑，又称“丹参片”。 炒丹参取丹参片，置锅内用文火炒至深黄色，见有焦斑为度，取出摊晾。炒制后，性已转温，作用缓和，具养血活血之功，几无凉血之用。 酒炒丹参取丹参100公斤，用黄酒10公斤拌匀，加蒲包盖闷，待酒被吸收了后，移入炒药锅内，炒至老黄色为度，取出晾凉。酒炒后，缓和了药物寒性，增强了活血、镇痛的功能。 鳖血拌丹取丹参片置容器内，加鳖血至全部吸干为度，取出晒干。鳖血拌，既可引之入肝行血，又可防其苦燥之弊。 猪心血拌丹参取丹参片置容器内，用猪心血(或加陈酒适量)拌匀，至全部吸干后，取出晒干或烘干。习惯认为，取心血以引之入心养血宁心之力较佳。 丹参炭取丹参片置炒锅内，用文火炒至焦黑色，存性，喷淋清水少许，灭净火星，取出摊晾凉。炒炭后，增强其止血功能，使既能止血功能，使既能止血，又能活血。 [成分]含结晶性呋喃并菲醌类色素，主为丹参酮1A、ⅡB，隐丹参酮，二氢异丹参酮I以及多种含量较少的醌类色素，如羟基丹参酮；异丹参酮I、Ⅱ，异隐丹参酮，次丹参醌等；另含丹参素，鼠尾草酚，原儿茶醛等酚类分。此外，含维生素E，B一谷甾醇，甾体衍生物提果皂甙元等。 [性味、归经]苦，微寒。入心、心包、肝经。 [功用]活血祛瘀，凉血消痈，除烦安神。用于月经不调、痛经、经闭、产后瘀阻、胸腹或肢体瘀血疼痛、症瘕、痈肿疮毒、心烦失眠、冠心病、高血压等病症。 [处方名]丹参紫丹参炒丹参。 [用量、用法]9-15克，煎服。 [注意]反藜芦。 [保贮]置通风干燥处，防霉、防蛀。