酒曲生料的跟熟料的一样吗?
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-01 03:41
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-02-28 23:18
酒曲生料的跟熟料的一样吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-02-28 23:43
生料和熟料是不一样的，需要熟料的话 ，建议 泸州瑞华生物酒曲
全部回答
- 1楼网友：玩世
- 2021-03-01 00:54
生料酒曲和熟料酒曲都是适于酿酒的酒曲。
生料酒曲酿酒,原料不需蒸煮,直接将粮食(生大米.玉米.高粱.小麦等)加水加酒曲即可发酵产酒,它广泛适用于含用淀粉或糖分的粮谷.果蔬,利用生料发酵方法生产各种蒸馏白酒和发酵酒,特别适合大米.玉米.小麦.高粱等淀粉质原料的发酵,具有使用方便.生产工艺简单,发酵期短,出酒率高,产品质量稳定,生产成本低等特点.
熟料酒曲是需要把粮食蒸熟酿酒的酒曲.
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