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葫芦能吃吗?

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解决时间 2021-04-13 09:20
葫芦能吃吗?
最佳答案
最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的:“瓠之为物也,累然而生,否则成熟后便失去了食用价值功效葫芦瓜可作汤及炆炒,它的肉质较细嫩,外型有长及葫芦状,都要在嫩时食用当然能吃葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说:“匏之为用甚广,大者可煮作素羹,可和润作荤羹,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论葫芦还是它的叶子,而且吃法多种多样,既可烧汤,瓜长老了后可晒干,挖去瓜肉瓜瓤,可蜜前煎作果,可削条作干……”又说,也能干晒。烧汤清香四飘,食之无穷,烹饪咸宜,又可做菜,既能腌制
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葫芦能吃
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