爆炒三眼蟹的做法，爆炒三眼蟹怎么做好吃，爆炒
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-02 00:53
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-12-01 19:01
爆炒三眼蟹的做法，爆炒三眼蟹怎么做好吃，爆炒
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-12-01 19:59
- 肉蟹洗净，将壳剥离，将蟹肉剁5克的块备用；带皮五花肉放水中大火煮8分钟至六成熟，取出后切长5厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片；蒜苗切长3厘米的段。
锅放色拉油，烧至六成热时放入肉蟹小火滑1分钟出锅。
锅内留油20克，烧至七成热时放五花肉片小火煸炒3分钟倒出；锅内放色拉油20克，烧至六成热时放蒜片、灯笼椒、姜末、豆瓣酱、豆豉酱、老干妈辣酱小火煸炒3分钟，下蒜苗、五花肉片、肉蟹大火翻炒2分钟，用鸡粉、白糖、料酒、五香粉调味后，淋辣椒油出锅装盘，用香芹、萝卜花围边装饰即可。
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