你好 我给个体户老板打工三年没有签劳动合同 老板也没有给我交社保

失业险 现在老板以降工资变向炒鱿鱼我可以申请劳动仲裁吗

1、可以；
2、你可以申请的是违法解除劳动合同的经济补偿金，补足每月所降工资的差额，依法补缴社会保险；
3、超过一年没签劳动合同是视为已签订无固定期限劳动合同的，所以别考虑双倍工资的赔偿。另外，保留好你在那工作的证明，不如工衣工牌，或者考勤数据，或者出勤照片，发工资的银行流水也准备起来。

这种是可以的，因为一般情况下是不允许降工资的，上班是必须有合同的，这一点他都违反了劳动合同法，还有你可以根据你上班时间等问题申请，按劳动法规定每个月是有4天休息，而且上班是8个小时制的。