餐饮管理，要点和注意事项，请有经验的朋友能详细点。。谢谢。。

1 一定要干净。这是肯定的。一个人吃饭的地方。如果很脏。会让人觉得没有胃口。

2 做餐饮的一定要有自己的特色菜。没有自己的特色菜是没办法人多的。你想想。开餐饮店的那么多。

为什么偏挑你的餐饮店吃。

3根据季节的变化。可以适量的增加一些食物。赠送也可以。

4上菜一定要快。这个是必须的。如果很慢。会让顾客没有耐性。下次就不愿意来你这个饭店吃。

5统一的服装。不要让外人感觉到。你这个店里一点制度都没有。

大概说这么说。开餐饮店不光是要自己的效益好。还要选对地方。选对城市。有些城市。