紫薯表皮没算烂，就是表皮有一些颜色不一样，紫薯表皮运输途中磕碰到

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解决时间 2021-04-02 20:37

提问者网友：萌卜娃娃
2021-04-01 20:19

最佳答案

五星知识达人网友：第四晚心情
2021-04-01 21:07

你说的这种表皮磨坏的不影响食用，
只要把表皮部分削掉就可以了，
因为我在菜市场买的紫薯也是这样的，
表皮多少都有划伤的。追问有的削皮完之后表皮下有些就是可快要发展腐烂，好像是灰黄的感觉那种颜色，我总觉得这样给顾客吃不好有的削皮完之后表皮下有些就是可快要发展腐烂，好像是灰黄的感觉那种颜色，我总觉得这样给顾客吃不好追答灰黄色的是有点腐烂了，你可以要求供货商保证品质。腐烂的肯定是不能给客人吃的，不然自砸招牌。追问以前不知道有烂的直接削掉留下好的部分做成芋圆，昨天才知道只要烂了就是整体就都不好了，内疚自责到现在，今天本来拿到了挺新鲜的，可是还是有些表皮下面有一些灰黄色，也已经被我挑出来好多可还是有，好像都是运输过程磕碰后留下的，其实不严重，但我就觉得这样的可能也是不好了吧以前不知道有烂的直接削掉留下好的部分做成芋圆，昨天才知道只要烂了就是整体就都不好了，内疚自责到现在，今天本来拿到了挺新鲜的，可是还是有些表皮下面有一些灰黄色，也已经被我挑出来好多可还是有，好像都是运输过程磕碰后留下的，其实不严重，但我就觉得这样的可能也是不好了吧追答嗯，多削掉一点吧。一般部分腐烂整个就不新鲜了。
像你这样的商家不多了，给你点个赞

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