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鸡蛋糕做好后,口感吃着发干是怎么回事?

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-30 22:33
所有的原料就是鸡蛋,水,面粉,糖,泡打粉,蛋糕油,

但烤出来的蛋糕吃着有点发干,并不是特别容易下咽。

做就想做好,所以,不知是什么问题导致的,麻烦知道的解释一下。如何改善。
最佳答案
面粉多了,面粉和鸡蛋液的比例是一比一,体积啊
全部回答
鸡蛋打发的程度不够,烤箱温度太低,或烘烤时间过久,蛋糕被烤干了,水分流失过多,导致这情况出现
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