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红酒里有没有麦芽的成分

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解决时间 2021-02-27 07:08
红酒里有没有麦芽的成分
最佳答案
你问的是麦芽糖吧?红酒里不含麦芽糖,红酒中的糖分主要来自酿酒葡萄中的果糖或葡萄糖。

红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
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