什么是声称具有特定保健功能的食品？对保健食品如何监督管理？

什么是声称具有特定保健功能的食品？对保健食品如何监督管理？

所谓声称具有特定保健功能的食品，即通常所称“保健食品”，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群使用、具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。国家将保健食品纳人严格监管范围。对保健食品实行注册审批制度，保健食品的标签、说明书一并需要审批。保健食品的注册受理部门为国家食品药品监督管理局。经过审查准予注册的，给予批准文号，向申请人颁发《保健食品批准证书》。保健食品批准证书有效期5年。针对企业擅自生产保健食品、进行虚假宣传、夸大功能、误导公众的行为实行严格监管。保健食品不得对人体产生急性、亚急性或慢性危害，标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，产品的功能和成分必须与标签、说明书一致。未取得《保健食品批准证书》的食品，不能声称具有特定保健功能。