心中顿觉chan,陕西方言这个chan字怎么写?

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天津方言，不是天津地区的方言，而是特指以天津旧城为中心的一个尖朝南，底朝北的三角形方言岛内人们所说的土语，即天津话。这个方言岛以北的居民，语言接近北京话，东北一带接近唐山一带方言，西南和东南则接近静海方言。因此，这个方言区内的语言与“岛”周围的天津土语有很明显的区别。 天津地图天津方言的特点主要体现在语音方面。 　　（1）普通话zh、ch、sh这些卷舌声母的字，在天津话里有一部分被读成平舌声母的z、c、s，例如“展览”的“展”（zhan）,天津话却读为zan ；“招考”的“招”（zhao）,天津话却读为zao；“生产”（shengchan），天津话却读为sengcan；“上车”（shangche），天津话却读为sangce；“事由”的“事”（shi），天津话却读为si；“山脉”的“山”（shan），天津话却读为san等等。这就是人们通常说的——天津话“齿音字”多。 　　（2）普通话带有r声母音节，在天津话里一般读成零声母，把辅音r换成了元音ī，例如“人”（ren）、“热”（re）、“肉”（rou）、“润”（run）等字，天津话却分别读成in、ie 、iou、iun等。“让、嚷、壤、”等字，普通话读为rang，而天津话却读为yang。 　　（3）另外，天津话习惯于在a o e开口呼音节前加声母 n。例如把“安全”的“安”读成nan ，把“超额”的“额”读成ne ，把“熬鱼”的“熬”读成nao，把“可爱”的“爱”读成nai，还有“欧洲”“海鸥”等等。 　　 天津站（4）天津话的儿化音居多。例如“这件事”，天津人说“介事儿”；“踢球”念“踢球儿”；“打拳击”叫“捣皮拳儿”等等。 　　先说语音，天津方言与普通话比较，最主要的是语音和声调的不同。从声母上看，天津话一般是将普通话的舌尖后音zh、ch、sh，分别读为舌尖前音 Z、 C、 S，如zhong中读为zong宗，chan产读为can惨，shan山读为san三，shui水读sui；i和舌尖后音r混用，如：“人”读“银”，“肉”读“又 ”；如果是开口韵母自成音阶时，就要在前加声母“n”，如“爱”读“耐”，“鹅”读“挪”等，　再说语词，天津方言中有一些特殊的语词，如用途很广的“嘛”（即什么，干什么），“哏儿”（即有趣），‘打擦”（开玩笑），“造改”（即破坏原貌）等等。在外地极为少见。有的个别语汇听起来令人相当费解，如“觉闷”（觉发脚音）即自觉的意思，不觉闷即不自觉，觉不过这个闷来，即是“不明白”之意。天津小吃 耳朵眼炸糕 　　风味特点： 　　津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。 桂发祥麻花 （十八街麻花）　　风味特点： 　　桂发祥什锦夹馅麻花是天津著名风味食品。金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。买几根桂发祥麻花送人，成了天津人的一种习俗。 狗不理包子　　制作方法： 　　津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法”。 　　风味特点： 　　肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。 　　以上为天津三绝，下面再介绍几种其他的小吃。大福来锅巴菜　　绿豆、小米面摊成锅巴，切为柳叶，放卤汁中煮成。配以香菜、香干、麻酱、辣油、腐乳等佐料。色泽美观，多味混合，清素爽口，香嫩有咬劲。 芝兰斋糕干　　以稻米、江米面和之为皮；以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、瓜条、桔饼、红果、玫瑰、奶油、可可等调配成馅；经包馅、蒸熟。色白美观，食之不粘、不散、不噎口、不粘牙，柔软劲道，香甜可口。 什大酥烧饼　　以蒸熟干面粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅；经包馅、制饼、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，馅种繁多。 明顺斋什锦烧饼　　以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料，用小烤炉烘烤而成。造型美观，皮酥馅鲜，味美适口。 上岗子面茶　　以糜子面