蒜泥菜芯怎么做？

蒜泥菜芯怎么做？

用料：
1、空心菜半斤。
2、独蒜半个。
3、干红辣椒两个。
4、盐适量。
做法：
1、将空心菜折短段，干辣椒切段，蒜切末。
2、锅中放油烧至七成热，先下蒜末接着下干辣段，紧接着下空心菜大火翻炒至菜叶即将断生时放盐，翻匀后立即起锅装盘即可上桌。

这个太简单了,让我这个大师级人物回答有点大才小用了呵呵 简单说:先把菜芯洗净.切成两寸长的段,把蒜掰剁碎成泥。在把锅加入水烧开放少许的油(放油能使菜品鲜艳明亮)把菜芯轻轻煮一下捞出。锅加入底油(色拉油)在加入蒜泥煸炒一下在放菜芯.盐.味精.鸡精.胡椒粉.翻

首先准备材料：菜心一斤（洗净切段，记得要把老的菜择掉哦），五花肉100克（切成片）。辅料：大蒜5瓣（根据个人爱好调整),酱油，盐，糖，味精。 步骤1：先把蒜瓣捣成蒜泥；把五花肉用油、盐、淀粉、糖腌一腌。 步骤2：把油烧红，倒入蒜泥爆香，再把腌好的肉炒一炒。 步骤3：放入菜心翻炒两分钟，放一些水，盖上锅盖3分钟，一道香喷喷的蒜泥菜心就OK啦。