牛肉和青椒、胡萝卜一起要怎么弄才好吃？

牛肉已经腌制好的了，剩下的我想问一下需要怎么煮，要哪些调味料？

不知你腌制料是什么，要想滑嫩可加蛋清和生粉，另外加些黑胡椒粉更好。就做黑椒牛柳丝吧！

材料：牛肉、青椒、胡萝卜都切丝，要有的话准备两片姜。

做法：腌好的牛肉丝用中火快速过油捞起；关火将青椒和萝卜丝也过油片刻（去青草味，约7成熟）捞起；另

锅烧热放一汤匙油，爆香姜片和黑胡椒（约一茶匙）后下牛肉和所有材料，以酱油、鸡粉、糖（小量）

调味，快炒片刻便可。若要好看些，可勾薄芡。

包饺子也不错呀

先把牛肉过油。。然后和青椒、胡萝卜一起回锅爆炒

2. 胡萝卜洗净去皮，切丝。

3. 炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角，滗出油来炒胡萝卜丝。

4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。