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饭店里的肉丝的浆法怎么浆?

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解决时间 2021-02-11 16:06
饭店里的肉丝的浆法怎么浆?
最佳答案
肉切丝加蛋清嫩肉粉搅匀 过2分钟即可
全部回答
烧熟后用搅拌机搅
你说的是淀粉挂糊吧
鸡蛋酱油嫩肉粉搅匀再放干淀粉
饭店的肉丝加了松肉粉所以会浆
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