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黄花菜煮的汤是不是颜色很黄?

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解决时间 2021-10-18 11:27
黄花菜煮的汤是不是颜色很黄?
最佳答案
黄花菜煮的汤,是淡黄色的。如果煮汤出现很黄的现象,你有可能买到的是染色黄花,请谨慎食用。以“黄花菜百合排骨汤”为例,做法如下:  主料:百合 50克、飞水后的排骨 200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆 50克  调料:姜丝 10克、盐 3克、白胡椒 2克  步骤:  1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;  2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;  3、最后加盐、白胡椒调味。
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