煮鲶鱼粉要放什么调料

煮鲶鱼粉要放什么调料

主料: 鱼2条 米粉4两

辅料:盐、葱、姜、蒜、胡椒粉适量

鱼粉的做法步骤:

1. 先把米粉泡在清水里，备用~

2. 现杀的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块~

3. 下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅~

4. 在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿~

5. 西红柿翻炒出浓汁后加入开水~

6. 再加入鱼，中小火炖五分钟左右，加入少量胡椒粉，关火待用~

7. 在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内~

8. 在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花~味道那个鲜呀

额