乌鸡汤怎么做营养高?

八个月宝宝喝的

不知道谁让你宝宝喝这个的，就是女宝宝也用不着呀，那汤不利大于利对你宝宝而言。鸡蛋汤或是梨水可能更对思路

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清炖乌鸡汤：

材料：

乌鸡一只（1.5斤左右）

调料：

金华火腿片4-5片、盐2勺（调料盒中的调料勺）、姜少许、开水少许。

制作：

1、将鸡清洗干净，放在旁边沥水；

2、将火腿切成片，量相当于1寸*1.5寸火腿片4-5片；

3、姜切成片，4-5片即可；

4、将鸡放入煲汤锅中，放入水并将鸡淹没；

5、放入火腿、生姜片；大火烧锅；

6、开锅后将浮于水上的泡沫捞干净；若将泡沫捞干净后，水没有将鸡淹没，可以加适量开水再开盖大火煮10分钟左右；

7、大火煮10分钟后，放入2勺盐，盖上锅盖，转为小火慢炖；

8、小火炖60分钟左右，即可关火，鸡汤就可以喝了。

宝宝喝的,不要放中药。因为是宝宝喝，你加干贝，姜，清汤。千万不要放中药。很多宝宝不适宜那些，希望满意

八个月宝宝不用喝乌鸡汤

乌鸡白凤汤

主料：乌鸡（宰杀干净）

辅料：枸杞

调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

做法：

　 将乌鸡切块,洗净,放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到低档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

　 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值.

乌鸡煨鳖裙

主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。

配料：水发木耳50克，火腿丝5克。

　 调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。

做法：

　 1、鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。

　 2、木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。

　 功效：滋补强壮。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用.

黄芪乌鸡汤

　 主料：乌鸡、黄芪；成份：蛋白质、脂肪；主治：气血亏损，补益五脏，脾胃虚弱；

　 功能：补中益气，固表止汗，利水消肿，去毒生肌；主治：脾肺气虚，倦怠乏力，语音低微。

配料：葱丝、姜丝、胡萝卜片。

　 乌鸡主治气血亏损的药用功能很早就被人们认识到了，黄芪也是一种常用的补气药，李时珍称它为补气之王。黄芪乌鸡汤在民间是一道常用的滋补汤食。黄芪、乌鸡，加上葱、姜、胡萝卜，就可以开始制作黄芪乌鸡汤了。

　 在做汤之前，首先要用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味，盛出后，放入一个大的汤碗，配上黄芪和各项佐料。

　 再将调味的盐、胡椒粉用水化开了，浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时之后就可以食用了。