鞋子皮太硬怎么办,腊肉为什么炒出来特别硬呀
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-14 06:14
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-04-13 11:45
鞋子皮太硬怎么办,腊肉为什么炒出来特别硬呀
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-04-13 12:52
一般腊肉都是经过腌制，风干而成，水份大部份丧失如果在炒之前浸泡时间短，就会很硬.而且炒，也是用油来炒，不会放水，这样使本来就缺少水份的腊肉更加干。建议做腊肉时，尽量先用温水泡一下，直到肉质变软，这样吃的时候才不会太硬，而且不会太咸。在做法上最好不要干炒，可以蒸或煮
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