古人为什么要喝金箔酒

古人为什么要喝金箔酒

黄金，自古以来就代表了尊荣华贵，是身份的表征，财富的说明；喜庆宴会，男婚女嫁，都少不了用它来作点缀装饰口黄金。还不只是中国人喜欢，世界各国人也都为它疯狂，尤其是印度人、日本人对黄金更是特别情有独钟，钟情到把它吃进肚里与自己融为一体。其实食用金箔，早已有久远的历史。印度人在很久以前就有将比较便宜的银箔和甜点一块儿食用的习惯，认为可以帮助消化进而练习瑜伽的人士，就食用贵重价昂的金箔，认为可以帮助他们冥想静坐。日本人近年来各类饮食业蓬勃发展，本着他们高超的技术，加上细致的巧思，把璀璨耀目的金箔装点在汤品、糕饼上，使普通食物刹那变得华贵气派。法国的糕点师傅们也不落人后，由印度大量订购金箔银箔和银珠（外面裹一层银的糖珠)，用来装饰他们匠心独运创作的点心。日本人更精心发明了喷式金粉，小小一罐，可以随意把夺目亮丽的金色细粉喷酒在卡布其诺咖啡或是蛋糕上。金箔首次被用于餐饮上，是始于16世纪的欧洲大陆。16世纪印度和意人利的文艺复兴时代，两地都用金箔来装饰和强调菜肴甜点。同时期在英国，却把金箔视为药用，传统上和另一有益健康的食品姜饼搭配食用。在中国，无论过去还是现在，食用金箔是为了形而上的健康，人们认为黄金赋予人类神秘不可思议的力量和保护。