用意式咖啡机做意式特浓，总是起很多泡沫，这是为什么？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-22 21:26
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-01-22 17:09
用意式咖啡机做意式特浓，总是起很多泡沫，这是为什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-01-22 18:19
咖啡豆和研磨的问题。有些品种的咖啡豆经过烘焙尤其是深度烘焙后，咖啡生豆中的纤维会碳化膨胀，形成很多孔隙，萃取的时候就会有很多泡沫。研磨的比较粗也会出现这个问题。另外，如果你的咖啡机的冲泡头出水的时候含蒸汽，也会有这样的情况的。
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