凉拌菠菜猪耳朵怎么做好吃

凉拌菠菜猪耳朵怎么做好吃

家常菜 面食 家有宝宝



猪耳朵通常用来拌黄瓜，家里没有黄瓜，临时换成了菠菜。 猪耳朵这种食材中有大量的蛋白质和脂肪以及碳水化合物存在，这些物质都是身体代谢的必须成分，另外猪耳朵中的维生素和铁、钙、磷等微量元素的含量也很高， 人们食用以后可以弥补多种营养成分的不足，经常食用会有补虚损和健脾胃作用。

食材

猪耳朵

1个

菠菜

50克

香油

适量

生抽

1匙

味极鲜

1匙

香醋

半匙

盐

2克

大蒜

3粒

制作时间：10分钟内用餐人数：步骤



1

材料：菠菜，猪耳朵，大蒜。



2

菠菜斩断，猪耳朵切长条，大蒜切末。



3

取适量大的盆，放入菠菜耳朵条，大蒜，加入生抽，味极鲜，盐香油翻拌均匀。



4

最后放盐，猪耳朵是有盐的，放盐的时候要酌情适量的少放些。



5

拌匀后成盘即可。

2

小贴士菠菜用80℃的热水烫30秒钟即可捞出控水。