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一道物理题、、、急

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-07-19 17:51
小红在厨房看妈妈做饭,发现了如下现象:(1)炖菜时,沸腾前用大火,沸腾后改用为小火、(2)锅里烫沸腾时在锅的上方一段距离以内无“白气”,而在离汤上面一段距离以外才有大量“白气”,你能帮他解释产生这些现象的原因吗?
最佳答案

1


水沸腾后温度保持不变,但继续吸热,小火即可维持沸腾


2


锅周围空气温度较高,水蒸气并无液化


一段距离以外空气温度较低,水蒸气液化成水,即“白气”


明白了么?

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