紫菜一共几种?各种紫菜都含碘吗?

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-08-18 22:38

提问者网友：孤凫
2021-08-18 07:30

紫菜一共几种?各种紫菜都含碘吗?
是不是分三种：圆紫菜,长紫菜和干紫菜?

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-08-18 08:53

是红藻门、红毛菜纲、红毛菜目、红毛菜科紫菜属.广泛分布于世界温带和亚热带沿海,约45 种,中国有12种,从南到北沿岸均有.紫菜生长于浅海潮间带的岩石上,中国常见种有：圆紫菜、坛紫菜、长紫菜、甘紫菜等10多种.自然生长的紫菜数量有限,产量主要来自人工养殖.坛紫菜(Porphyra haitanensis)、条斑紫菜(P.yezoensis) 和甘紫菜(P.tenera)是主要的养殖种类. 紫菜含有高达29～35％的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味鲜美,除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇.
紫菜富有营养价值 .每百克的紫菜干品含胡萝卜素 1.23 克,硫胺素0.44毫克,核黄素2.07毫克,尼克酸5.1毫克,抗坏血酸1.0毫克,蛋白质24.5毫克,脂肪0.9克 ,糖31克 ,含热量230千卡,无机盐30.3克,钙330毫克 ,磷440毫克 ,铁32毫克,还含有多种人体必需的氨基酸.

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