牛肚有哪些作用？

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解决时间 2021-10-21 17:19

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-10-21 02:35

牛肚有哪些作用？

最佳答案

五星知识达人网友：千杯敬自由
2021-10-21 03:47

牛肚即牛胃，亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2)、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒.用于病后虚羸，气血不足，消渴、风眩。牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。性味甘、平，入肝经。牛肝为优质完全蛋白质食品，每百克含蛋白质21.8克；含铁9毫克，维生素A高达18300国际单位，维生素B22.3毫克，烟酸16.2 毫克，维生素C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶。牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，所以是治疗营养不良性贫血的要物，又具有卓越的补肝明目功能。

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1楼网友：未来江山和你
2021-10-21 04:51

一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。食疗作用:性平、味甘，归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;医治后虚羸，气血不足，消渴，风眩

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