我家的红酒为什么变苦了呢？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-13 18:46
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-02-13 14:07
今天拿出来 准备喝的 一入口 却感觉苦苦的
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-02-13 14:52
红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放，这是因为中高档红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封，其需要酒液浸泡以保持湿润，避免因瓶塞干燥产生空隙而使空气进入瓶中，导致红葡萄酒氧化变质，同时葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚类物质溶解到酒液里面，再与葡萄酒液里的酚类物质产生化学反应，生成对人体有益的物质
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- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-02-13 16:24
红酒本身就略有苦涩的味道 这很正常 但是如果是难以忍受的苦涩 有可能是饮用的方法有问题 红酒再开瓶后饮用前要静置一段时间 称为醒酒 越新酿的酒醒酒时间越长 当年的红酒需数小时 陈年的1小时足以 未经醒酒的红酒饮用苦涩味就会很重
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