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水的特性有哪些,酶的特性是?

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解决时间 2021-05-15 15:22
水的特性有哪些,酶的特性是?
最佳答案
酶的特性
1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快
2、专一性
3、多样性
4、温和性
5、活性可调节性
6.有些酶的催化性与辅因子有关
7.易变性 大多数酶是蛋白质,因而会被高温、酸、强碱等破坏。
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