巧克力涂层饼干的做法步骤图,怎么做好吃
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解决时间 2021-12-21 22:07
- 提问者网友:两耳就是菩提
- 2021-12-21 15:54
巧克力涂层饼干的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:胯下狙击手
- 2022-01-10 04:47
巧克力涂层饼干的做法
食材:
主料
低筋面粉 130g
巧克力 100g
辅料
鸡蛋 1个
白砂糖 30g
色拉油 10g
花生碎 适量
步骤:
1.鸡蛋、白砂糖、色拉油放大碗中混匀。
2.筛入低筋面粉。
3.揉成光滑的面团,保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时。
4.醒发好的面团擀成0.3cm厚的片。
5.切成细条,用手略搓一下。
6.烤箱180度,20分钟左右,上色即可。我这个一半刷了鸡蛋,一半没刷,事实证明,刷不刷鸡蛋沾了巧克力后不明显。
7.巧克力放容器中隔水融化,水温不要太热,大概50-60度,我是刷的过程中一直把杯子放在热水中的。
8.粘巧克力酱的时候发现,这真是个技术活,不太容易粘均匀,只好临时浓了点花生碎,一来可以遮住不太均匀的巧克力,而来放在油纸上也不会粘掉巧克力。
9.晾到巧克力凝固就可以开吃了。
食材:
主料
低筋面粉 130g
巧克力 100g
辅料
鸡蛋 1个
白砂糖 30g
色拉油 10g
花生碎 适量
步骤:
1.鸡蛋、白砂糖、色拉油放大碗中混匀。
2.筛入低筋面粉。
3.揉成光滑的面团,保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时。
4.醒发好的面团擀成0.3cm厚的片。
5.切成细条,用手略搓一下。
6.烤箱180度,20分钟左右,上色即可。我这个一半刷了鸡蛋,一半没刷,事实证明,刷不刷鸡蛋沾了巧克力后不明显。
7.巧克力放容器中隔水融化,水温不要太热,大概50-60度,我是刷的过程中一直把杯子放在热水中的。
8.粘巧克力酱的时候发现,这真是个技术活,不太容易粘均匀,只好临时浓了点花生碎,一来可以遮住不太均匀的巧克力,而来放在油纸上也不会粘掉巧克力。
9.晾到巧克力凝固就可以开吃了。
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- 1楼网友:往事隔山水
- 2022-01-10 05:27
能吃,不过最好不给,不然容易出事呃~~巧克力是不可以吃的,不过一般的巧克力饼干都不是真正的巧克力豆做的。。最好不给。。
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