石斛是什么植物？食用的作用是什么？

石斛是什么植物？食用的作用是什么？

石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。

铁皮石斛算一种中草药，我们家种植这个的有所了解，他自古以来就一直作为一种中药材，古代被称之为“九大仙草之首”，铁皮石斛之前一般都是野生的为主，现在被列为国家二级保护了，不能直接交易野生的铁皮石斛，更何况野生的铁皮石斛也濒临灭绝了，现在市场上面出现的都是从我们基地批发过去的，都是基地种植的为主。 铁皮石斛是一种比较好的养生药材，主要作用我自己归纳了一下：滋阴、缓解三高、养五脏、降火明目、健脾养胃，解郁，增强免疫力；