啤酒里加盐为什么会产生大量气泡

啤酒里加盐为什么会产生大量气泡

啤酒里含有大量二氧化碳气体，啤酒里加盐后，啤酒溶解二氧化碳的能力降低，大量二氧化碳气体就从啤酒里释放出来，长期饮用不好。
　　啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。

很简单啊，这个就和你喝的沙士一样原理，大家都知道沙士是咸的吧，因为里面加了盐。盐里面有二氧化碳，如果你买一包薄荷片，买一瓶大炮(大装可乐)，拿几颗放进去，呵呵，爽了。由于啤酒和可乐里都有同一样和啤酒花差不多的化学物质，而这种物质整整和二氧化碳会产生化学反应，这个化学反应就是起泡了，这种物质本身可以繁殖，只要进行碰撞，就会繁殖后代，然而后代并没有经过发酵，所以可乐摇了一会儿后就不会再有泡泡了。希望楼主能采纳我的答案。