麻酱鸡丝面的做法是怎样的？

麻酱鸡丝面的做法是怎样的？

麻酱鸡丝面的做法：材料：鸡腿肉1条、鸡蛋1枚、荷兰豆1小把、黄瓜1/3条、柿子椒1个、面条1小把，芝麻酱、生抽、蒸鱼豉油、醋、香油、蒜、盐各适量。做法：1、鸡腿肉洗净，煮熟，将肉剥出，撕成细丝。鸡蛋煮熟，对切成两半。黄瓜洗净，切丝；柿子椒洗净，去蒂去籽，切丝。2、荷兰豆洗净，切成细丝，锅中放油烧热，将蒜切蒜末放入炒香，放入荷兰豆，加入豉油、盐炒熟。3、取2勺芝麻酱，生抽、豉油、醋各取1勺调匀，边揽拌边加入芝麻酱中，再淋适量香油，加适量盆调成汁。4、将面条煮熟，过凉水，捞出放入碗中，将所有材料拌入，拌匀即可食用。美化：面放碗里，将各种菜丝、肉丝、鸡蛋都整齐地、分类放在面上，摆好看。然后倒入酱汁，让孩子自己动手拌匀。建议：芝麻酱比较黏稠，很难據拌得均匀、细腻，需要多费点时间，别留下大疙瘩。